Hollands eten

Stamppot

Stamppot is ontstaan in de 16e en 17e eeuw, 200 tot 300 jaar dus.

stamppot is een recept dat uit gestampte aardappelen bestaat.

Soms ook met  andijvie wordt gemaakt,  meestal zit er een worst in.

Stamppot is bedacht door de Spanjaarden

Een normale stamppot is gemaakt met groente, zoals andijvie.

Stamppot is ontstaan als een voedzame, goedkope en makkelijke eenpansmaaltijd.

En ook als een alternatief voor de armere bevolking.

dit is stamppot:

Pannenkoeken

Pannekoeken zijn ontstaan in de steentijd.

Pannekoeken worden meestal (nadat ze gemaakt worden) gegeten met stroop

Pannekoeken zijn ontstaan als een logische, universele manier om voedsel te bereiden.

Maar er is geen specifiieke persoon die pannekoeken gemaakt heeft

pannenkoeken bastaan vooral uit:

  • Bloem: Meestal tarwebloem.
  • Melk: Volle of halfvolle melk zorgt voor het beslag.
  • Eieren: Deze zorgen voor de binding.
  • Zout: Een snufje zout voor de smaak.
  • Boter of olie: Om de pannenkoeken in te bakken.

dit zijn pannenkoeken:

Drop

Wist je dat drop uit de 18e eeuw kwam?

Dat in Italie (1731): ontwikkelde Giorgio Amarelli de eerste pure drop van zoethoutwortel?

Dat in Engeland(1760): Apotheker George Dunhill suiker toevoegde aan de drop, waardoor het snoep werd?

Dit is drop:

Scroll naar boven